가장 유명한 커피 브랜드를 뽑으라면 많은 사람들이 주저 없이 스타벅스를 선택할 것입니다. 그만큼 스타벅스는 높은 인지도와 충성도 높은 고객들을 보유하고 있습니다. 아래에서 스타벅스의 최근 5년간 수익 추이 및 수익원, 매출 총이익률에 대한 분석을 확인해 보시길 바랍니다.
스타벅스 수익 추이(Starbucks Revenue Trend)
스타벅스의 수익 추이를 살펴보면 세계적으로 사랑받는 커피 브랜드답게 꾸준히 성장하는 모습을 보여줍니다. 스타벅스는 특히 미국뿐만 아니라 우리나라에서도 상당한 인기를 끌고 있습니다. 대부분의 모든 번화가에는 스타벅스가 항상 좋은 자리에 입점해 있는 것을 볼 수 있을 정도입니다. 이외에도 다양한 음료와 이벤트를 꾸준히 진행하며 고객 친화적인 서비스를 제공하고, 이로 인해 꾸준한 수익 성장을 이루어낸 것으로 보입니다.
스타벅스 수익원(Starbucks Revenue Breakdown)
1. Beverage
커피 및 음료 전문점답게 스타벅스의 수익 60%를 음료가 차지하고 있습니다. 스타벅스만의 시그니처 커피와 더불어 프라푸치노, 차 등 여러 음료는 세계인들에게 오랫동안 꾸준한 사랑을 받고 있습니다. 또한 스타벅스는 매 시즌마다 한정 판매 기간이 있는 시즌 음료를 꾸준히 출시함과 동시에 소비자 니즈 파악을 통해 스테디셀러 메뉴들을 유지하는 방식을 채택하고 있습니다. 또한 매장에서 따로 제조가 필요 없는 병 음료 또한 많은 사랑을 받고 있습니다.
2. Food
실제 스타벅스 매장을 방문해 보면 다양한 음식을 판매하는 것을 알 수 있습니다. 특색 있는 다양한 종류의 케이크뿐만 아니라 베이글, 샌드위치, 머핀, 쿠키 등을 판매하고 있습니다. 더불어 최근에는 샐러드 등 따로 조리가 필요 없는 완제품을 판매하여 식품에 대한 수익을 증대시키고 있습니다.
3. Other
스타벅스의 주요 수익원인 음료와 음식 이외에도 스타벅스는 다양한 수익원 창출을 위해 노력하고 있습니다. 스타벅스의 제품은 편의점에서도 판매가 되고 있습니다. 또한 스타벅스의 로고가 들어간 텀블러 및 머그컵, 각종 굿즈들은 매해마다 많은 소비자들의 이목을 집중시키는 아이템 중 하나입니다. 최근에는 고객들의 니즈에 맞게 기존 매장과 더불어 고급 커피를 제공하는 프리미엄 브랜드인 스타벅스 리저브를 통해 더 넓은 고객층을 확보할 수 있을 것으로 보입니다.
스타벅스 매출 총 이익률(Starbucks Gross Profit Margin Ratio)
상대적으로 낮은 매출 총 이익률, 원인은?
스타벅스의 매출 총이익률을 살펴보면 30%으로 유지되고 있음을 알 수 있습니다. 스타벅스의 커피를 떠올리면 일반 커피 매장보다 다소 비싼 가격이기에 이에 대해 의문점을 가질 수 있습니다. 스타벅스의 매출 총이익률이 상대적으로 낮은 이유는 다음과 같습니다.
1. 높은 매출 원가
스타벅스의 매출 원가(COGS)를 살펴보면 커피나 우유, 기타 부재료들의 비용이 생각보다 높은 것을 알 수 있습니다. 스타벅스는 고객에게 고품질의 재료를 제품의 완성도를 보장하기 위한 정책으로 보입니다.
2. 인건비
스타벅스는 매장을 운영 및 제품을 생산, 고객 맞춤 서비스 제공을 위해 직원의 유지 및 관리에 많은 노력을 기울이고 있습니다. 특히 스타벅스는 같은 메뉴 속에서도 고객의 입맛에 맞게 다양한 커스텀을 추가할 수 있도록 운영하고 있습니다. 이러한 맞춤 서비스를 위해서는 보다 많은 매장 직원이 필요하기 때문에 스타벅스는 타 브랜드 매장에 비해 직원들이 많아 인건비에 대한 지출이 높은 편입니다.
3. 임대료
스타벅스는 주요한 번화가에서도 인구 유동량이 가장 많은 곳에 위치하는 것을 알 수 있습니다. 이는 상당한 금액의 임대료를 요구합니다. 스타벅스는 그럼에도 불구하고 매출의 극대화 및 고객에게 쉽게 다가갈 수 있는 장소 선정을 위해 항상 유동량이 가장 많은 곳에 지점을 개설하고 있습니다.
그럼에도 스타벅스는 시간이 지남에 따라 꾸준한 수익의 상승세를 보이고 있습니다. 스타벅스는 특히나 전자기기 시장의 애플과 같이 고객들의 브랜드 충성도가 상당히 높은 편에 속합니다. 다양한 고객에 걸맞은 질 높은 제품과 서비스를 통해 앞으로도 꾸준히 수익을 늘려나갈 수 있을 것으로 기대됩니다.
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